榨菜炒肉丝

作者： 律Lv

这是一道不错的早餐佐粥小菜

用料

• 豆干 2块
• 肉丝 适量
• 余姚榨菜 300克左右
• 白糖 10克
• 色拉油 20克
• 蒜瓣 2瓣
• 花椒 一小撮
• 鸡精 1小勺
• 青蒜 1根

榨菜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

锅内倒入油，放入蒜瓣（切片）、花椒，3分钟140度煸炒出香味后取出花椒粒

步骤 2

放入肉丝3分钟130度煸炒

步骤 3

倒入榨菜丝、豆干丝、所有调味料5分钟130度煸炒，最后1分钟从小洞口倒入少量料酒和青蒜（切段）

步骤 4

翻炒

步骤 5

完成

步骤 6

装盘享用

菜谱创建时间：2020-01-07 13:58:32