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【影片】酸奶咖喱鸡【老娘的草根饭堂】的做法

【影片】酸奶咖喱鸡【老娘的草根饭堂】

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老娘的草根飯堂
其实通常煮咖喱,都系要咖喱粉跟咖喱酱各半咁落, 先够香浓 但咖喱酱系减肥大敌, 所以呢次我只系用左咖喱粉, 就算只用粉,咖喱味都够晒浓 youtube影片食谱: https://youtu.be/IOcBjynyD9g 图文食谱 : https://youtu.be/IOcBjynyD9g 喜欢的话请到专页赞好!会有更多分享 : https://www.facebook.com/oldladycanteen/

用料

【影片】酸奶咖喱鸡【老娘的草根饭堂】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰鲜鸡先洗净斩件 加入腌料拌匀,包好后置雪柜腌一晚

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱洗净去皮,切大块 蒜头去皮切碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甘笋洗净去皮,切大块 秋葵洗净,中间切一刀(看看有没有虫虫) 蕃茄洗净去蒂,切大块 白茄子洗净去皮,切大块,先浸水备用(不然无变黑)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白镬下鸡,不用下油的,下鸡后铺平,先别动它,中火先煎出油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡翻面,再煎至两面金黄,看到锅中有油份,先把鸡捞出备用(这时的鸡大概七分熟)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原锅下咖哩粉炒香,之后下洋葱,蒜头炒香

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之后下甘笋、蕃茄翻炒一下,加水煮10-15分钟至甘笋变软

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之后下其他蔬菜及鸡,加盖多煮10-15分钟 下调味料炒匀,试味后ok,就可以下乳酪炒匀即成

菜谱创建时间:2020-01-07 12:19:03
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