土豆切丝 泡在水里去一下淀粉备用
锅里倒油 先把大蒜 花椒和干辣椒爆香 然后把土豆丝放进去
+1勺盐+1勺糖+1勺老抽+1勺胡椒粉炒匀 然后加入一点点水
出锅装盘撒点葱花就好啦😋
❌油多一些 ❌大火爆炒 速度要快这样不容易粘锅