海参蛋花汤

作者： 木工雷雨

老婆刚生完宝宝不久，平时希望给她做点有营养的，但是上班又很忙，所以做一个最快手的海参蛋花汤，五分钟搞定，好吃又有营养用来做宵夜最好了～

用料

• 海参 1只
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 麻油 适量
• 葱 适量

海参蛋花汤的做法步骤

步骤 1

准备一根泡发好的海参和一个鸡蛋

步骤 2

海参切片，鸡蛋打散

步骤 3

锅里放一碗水烧开，水多少可以按照自己喜好，想吃一大碗就放一大碗水，想吃一小碗就放一小碗水（锅果然怎么拍都很丑）

步骤 4

水完全烧开以后，将打好的蛋液倒入锅中，同时用筷子转圈搅拌把蛋花打散

步骤 5

然后马上倒入切好的海参，继续烧30～60秒就可以关火了（海参泡发的过程中是要煮好几个小时的，所以早就是熟的，只要烧热就好了）

步骤 6

最后撒盐，盛出装碗，可以根据个人爱好撒一点葱花，瞬间一碗海参蛋花汤就做好啦，老婆快表扬我！

海参蛋花汤的小贴士

加一点麻油会特别香～

菜谱创建时间：2020-01-06 23:56:00