🐰🐼曲奇饼干

作者： Coralinechen

孕期做点小东西，自己做个教程记录一下，非专业人士，有需要的可参考～👋再见～

用料

• 黄油 80克
• 蛋黄 1个
• 盐 1克
• 柠檬汁 几滴
• 低筋面粉 130克
• 糖粉 30克
• 工具 饼干模型

🐰🐼曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

1.准备一个碗，放黄油80克。

步骤 2

2.把步骤1准备好的黄油放在烧开水的锅里，让黄油软化。

步骤 3

3.用搅拌器把软化后的黄油打发，打一会儿，颜色变浅一些就可以了。

步骤 4

4.加一点盐，继续搅拌，让饼干的口感更有层次感一些。

步骤 5

5.加几滴柠檬汁，继续搅拌，让饼干的口感更有层次感一些。

步骤 6

6.加一个鸡蛋黄，继续搅拌！

步骤 7

7.加入30g糖粉。

步骤 8

8. 糖粉分几次加入，继续搅拌！

步骤 9

9.以上步骤做完的样子～

步骤 10

10.低筋面粉130g

步骤 11

11.加入低筋面粉后搅拌均匀。

步骤 12

12.搅拌均匀。

步骤 13

13.用模型做饼干的时候，可以把烤箱调上下层烤150度，预热10分钟。

步骤 14

14.把做好的饼干，放进预热好的150度的烤箱，烤12分钟左右！

步骤 15

15.成品。

步骤 16

16.完工图～

菜谱创建时间：2020-01-06 23:42:09