滇味蒸臭豆腐（已完善）

作者： 达斯拉

用料

• 臭豆腐 两块（长方形）
• 盐
• 鸡精
• 味精
• 花椒粉
• 油辣子
• 生香油

滇味蒸臭豆腐（已完善）的做法步骤

步骤 1

臭豆腐撕成小块正方形铺满碗底。

步骤 2

一勺盐、半勺味精，半勺鸡精，半勺花椒粉、油辣子均匀铺在豆腐上。（可以放一些单山蘸水麻辣1+1之类的辣椒） 之后再将剩下的那块臭豆腐撕成小块置于第一层豆腐上，重复上述步骤。

步骤 3

加入四勺生香油，冷水入蒸锅大火蒸熟（可以是冷水），蒸半小时。

步骤 4

出锅～

菜谱创建时间：2020-01-06 21:03:49