放油,全程大火,放油麦菜,放蒜头
翻炒一下 油麦菜变得有点深绿色的时候放盐 放了盐再翻炒均匀就可以放豆豉鲮鱼 喜欢吃就多放一些 炒一下就好了 主要是把豆豉鲮鱼炒热就好了 就可以关火了
全程大火 三分钟左右就炒好了