皮蛋花生碎豆腐

作者： 有烟火气的迷你凯特

这个皮蛋豆腐，夏天暑气的时候吃，最好啦，爽口开胃！

用料

• 皮蛋 1个
• 花生 50克
• 内脂豆腐 1块
• 蒜 5瓣
• 葱 半根
• 香菜 1根
• 一品鲜酱油 1勺
• 海天捞拌汁 1勺
• 米醋 2勺
• 鸡精 半勺
• 盐 2克
• 糖 4克
• 香油 少许
• 麻油 少许
• 老干妈豆豉辣酱 少许

皮蛋花生碎豆腐的做法步骤

步骤 1

准备一盒内脂豆腐

步骤 2

把皮蛋煮一下，这样皮蛋的蛋黄才不会软。

步骤 3

蒜末葱末香菜末，盐，鸡精，一品鲜酱油，糖，米醋，海天捞拌汁，香油，麻油，老干妈豆豉油少许。

步骤 4

把调汁搅拌均匀。

步骤 5

把皮蛋煮熟晾凉后切成小块，把花生米炸熟晾凉后拍碎去皮，均匀的撒在豆腐上。 把调匀的调汁倒在豆腐上，即可。

步骤 6

OK啦，爽口开胃

菜谱创建时间：2020-01-06 18:58:53