香菇牛肉酱

作者： 经常做饭偶尔上传

依旧是没有故事的家常做法。。为什么没有成品的图片。。因为没来得及拍，就分完了。。。

用料

• 香菇 100克
• 牛肉 250克
• 黄豆酱 400克
• 白糖 50克
• 蚝油 2勺
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺

香菇牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉，我这里用的是牛腱子肉，切丁备用

步骤 2

我用的是干香菇，提前泡发，然后切丁备用

步骤 3

先下牛肉炒至变色，加生抽

步骤 4

蚝油

步骤 5

老抽

步骤 6

豆瓣酱，一起翻炒，上色

步骤 7

加入香菇丁，继续翻炒

步骤 8

泡香菇的水不要倒，这可是精华啊 如果水不够的话再加水，至少没过食材 大火烧开，然后转小火熬煮20分钟左右，加入白糖提鲜，然后再煮5分钟左右，汤汁收差不多的时候就可以出锅咯

菜谱创建时间：2020-01-06 16:24:19