娃娃菜剥片,用热水烫软备用
胡萝卜切碎,冬菇切丁,木耳切丝 全部少量就行了,加进肉碎里口感比较棒
肉碎用木薯粉,胡椒粉,盐,酱油和麻油搅拌均匀 然后再打至起胶(打到肉碎黏黏的) 把胡萝卜,木耳和冬菇加入肉碎里拌均匀 把肉碎放在烫软了的娃娃菜尾端(白色部分)再卷起来就行了😊 最后贵妃鲍片加入盘里,(汁也倒进去) 摆盘 大火蒸15分钟就可以开动啦❤❤
菜烫软到可以卷起来就可以拿上来,别烫的太过软口感就不好了 猪肉要打一定的时间,不起胶不好吃的 调味方面根据自己口味就行了 我自己没有调酱汁,因为我用了贵妃鲍片的汁 蒸了之后也会出水,所以不用加水那些了