番茄豆腐羹

作者： 你V5

用料

• 番茄 2个
• 内酯豆腐 1盒
• 鸡蛋 2个
• 金针菇 1把
• 香菜或葱 1把
• 盐、胡椒粉、淀粉 适量

番茄豆腐羹的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

番茄划十字，用开水烫，去皮切丁备用。

步骤 3

水烧开，金针菇焯水，捞出备用。

步骤 4

锅内倒油，中火翻炒番茄至出汁。 加入清水，煮沸，加入金针菇、豆腐、盐、白胡椒粉。继续煮。

步骤 5

煮沸后打入蛋液，转小火，加少许淀粉勾芡。

步骤 6

出锅，撒香菜或葱花。鲜美的番茄豆腐羹！

菜谱创建时间：2020-01-06 13:15:42