辣椒油🌶️

作者： 玛吉的厨房

用料

• 辣椒面 3勺
• 白芝麻 随便多少克
• 香叶 3片
• 菜籽油 15勺

辣椒油🌶️的做法步骤

步骤 1

辣椒小半碗（辣椒：油 = 1:5）

步骤 2

随便加多少芝麻，看个人喜好

步骤 3

加4片香叶提味

步骤 4

加冷的熟油拌匀（为了加开油的时候不会把辣椒烫焦）

步骤 5

加热菜籽油

步骤 6

关火，将热油晾一会儿（1min）

步骤 7

第一次加油：加入一勺热油，搅拌

步骤 8

第二次加油：将锅里的油搅动一下再加到碗里，继续搅拌

步骤 9

后面几次加油：油温稍降之后再多次加油

步骤 10

辣椒油完成✅

辣椒油🌶️的小贴士

辣椒油做好后要隔夜再吃（更香）

菜谱创建时间：2020-01-05 19:25:01