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烤箱版0失败 大枣干/脆枣

长帝烤箱，100度昨晚烤了四十分钟，晾开之后不是脆的，今天又100度烤了三十分钟，晾了之后还是不脆。。。打算来第三遍，估计枣子之前太湿了

EvaZheng EvaZheng
烤箱版0失败 大枣干/脆枣

当零食吃，可比外面卖的用油炸过的枣干健康多啦！

100°低温烘烤不会糊，我的烤箱怎么用了一个小时・_・?。。。。

按方子说法，我觉得还不够脆。继续加时间摸索着，只要枣子表面不是渐变成糊糊的焦黄色就放心烤，烤到刚出炉摸起来也是硬的捏不动的状态，晾凉后才更脆。否则不够脆。  

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