芝麻汤圆陷

作者： 妈妈的小厨大用

在老家快到春节的时候，自家都会做汤圆馅，来了深圳这么多年还是会想老家的味道，爸爸去年退休，来深圳了，我也可以吃到老家的味道了。这个馅儿是爸爸做的。

用料

• 黑芝麻 750克
• 猪油 1碗
• 白糖 500克
• 花生 200克
• 核桃 100克
• 冬瓜糖 适量
• 食用油 1碗
• 克

芝麻汤圆陷的做法步骤

步骤 1

小火把芝麻炒香

步骤 2

把芝麻捣碎。

步骤 3

放入白糖。

步骤 4

180度，上下火，十分钟烤花生。

步骤 5

去皮

步骤 6

捣碎。

步骤 7

核桃捣碎。

步骤 8

冬瓜糖切碎。其实这些配料的比例可以根据自己喜好来。我们是根据家里的材料来的，如果提前准备的话还可以买一点桔饼。少许桔饼也是切碎了放进去就可以。

步骤 9

全部放入炒香捣碎的芝麻里

步骤 10

搅拌均匀。

步骤 11

融化一碗猪油，融化即可，油温不要太高。猪油我们家长期有备，这个是必须要。家里没有就要买猪油来炼。

步骤 12

再来一碗食用油，菜籽油，玉米油，花生油或者橄榄油都行。先放入猪油搅拌。再放入食用油搅拌。

步骤 13

搅拌均匀以后放入冰箱冷藏。

步骤 14

顾着吃了，剩下最后两个才想起来要拍照。😂😂😂

菜谱创建时间：2020-01-05 17:09:39