轻松上手厨师机版培根香葱肉松司康

作者： 鸿鸿HH

因为懒，所以一直以来司康都是用厨师机来操作，建个菜谱方便自己查看，也顺便分享一下

用料

• A
• 低粉(日清紫罗兰) 250克
• 黄油(柏札莱) 80克
• 糖 20克
• 盐 4克
• 泡打粉 7克
• B
• 培根 75克
• 葱 5-10克
• 海苔肉松(味思美) 25克
• C
• 牛奶 110克
• 表面装饰蛋液少量

轻松上手厨师机版培根香葱肉松司康的做法步骤

步骤 1

这款黄油比较香，但融化比较快，可以切稍大块一点

步骤 2

备料

步骤 3

把A料称量在一起，黄油不用软化

步骤 4

用厨师机K浆，一档慢速

步骤 5

打成这样

步骤 6

加入B料

步骤 7

加入牛奶，不要过度，随便搅几下，有干粉也没事，拿出来用手压进去，不要揉，防止起筋

步骤 8

整形成方形或圆形都随意，盖上膜，可以冷藏一晚，或松驰半小时

步骤 9

刷蛋液，随自己喜好切块，但不要太小，小了烤了会倒塌，西门子中层190度24分，柏翠60L中层上火180，下火195，24分

菜谱创建时间：2020-01-05 16:38:32