麻辣黄豆

作者： 蔚亚子

买了黄豆由于没有豆浆，原来想做茄汁黄豆 不好下面条

用料

• 黄豆 100克
• 盐 克
• 老抽 勺
• 蒜 瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡粉 1点
• 花椒 20粒
• 干辣椒 6个

麻辣黄豆的做法步骤

步骤 1

切切

步骤 2

泡一天

步骤 3

不断焖，可以吃

麻辣黄豆的小贴士

先炒配料，加糖，炒香加黄豆大火炒一下，加蚝油，生抽，鸡粉，盐，再加糖，料酒，大火一下，关火焖一下，节省煤气，20分钟再开火沸腾再焖再关火，最要是让黄豆炒烂，最后加点老抽，再加点生蒜，看起来好看点

菜谱创建时间：2020-01-05 16:08:10