猪肉白菜炖粉条

作者： 韩妈妈的私房小厨

最家常，最普通的家常菜，却是我走哪都忘不了放不下的味道，因为他叫家的味道

用料

• 白菜 半颗
• 五花肉 300克左右
• 粉条 一小把
• 花椒 少许个
• 大葱 少许
• 蒜 两瓣
• 生姜 少许
• 辣椒 少许（可不放）
• 酱油 少许（比醋多）
• 醋 少许（大概一勺）
• 盐 少许

猪肉白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

准备白菜洗净切断，两指宽差不多

步骤 2

粉条放锅里稍微煮一下，软了就捞出过凉水

步骤 3

姜

步骤 4

蒜

步骤 5

葱

步骤 6

五花肉，切片

步骤 7

把肉翻炒至微黄

步骤 8

加入葱姜蒜在加一点花椒然后炒出香味

步骤 9

加入醋少许（15克左右）酱油（30克左右）翻炒几下，（喜欢吃辣的可以加一点干辣椒）

步骤 10

加入白菜，丸子翻炒，然后加水，水位和白菜差不多高就可以（建议加入开水）盖锅烧一会

步骤 11

白菜烧软后加入粉条，稍稍翻炒一下，盖锅烧一小会，然后尝一下味道，把粉条烧软就可以出锅了

菜谱创建时间：2020-01-05 15:50:02