肉末炖蛋（肉末蒸蛋，极简版）

作者： 钱钱食记

现在有个趋势，就是为了展现自家菜品的独一无二，喜欢加各种各样的调料和配料。 其实， 食物最美的味道， 是它本身。 这也是我为什么喜欢这道菜的原因， 用最简单的食材， 做最忠于原味的美食。 如果你疲惫不堪， 又要做贤良主妇， 那就选这道吧😂

用料

• 新鲜猪肉末 180克
• 鸡蛋 2只
• 盐 3克（酌情）

肉末炖蛋（肉末蒸蛋，极简版）的做法步骤

步骤 1

将肉末与盐搅拌均匀，然后凹个造型。

步骤 2

将鸡蛋分别打入两个凹槽。

步骤 3

放锅内蒸制10分钟左右，观察一下，只要肉与碗出现分离，就说明熟了。

步骤 4

完成啦。

肉末炖蛋（肉末蒸蛋，极简版）的小贴士

没有需要特别注意的，关键是肉要新鲜，肉要新鲜，肉要新鲜，重要的事情说三遍。 肉和蛋的搭配没有固定模式，完全根据自家冰箱里的食材，灵活调整。 造型随便凹，主要看心情😄

菜谱创建时间：2020-01-05 14:49:49