苹果雪梨猪腱子汤

作者： genic

秋冬天干燥，姆姆家每天都要煲汤饮，滋润补水，小朋友最喜欢清甜的汤、苹果雪梨正当季，炖起来

用料

• 苹果 1个
• 梨 1个
• 猪腱子 450克
• 雪耳 10克
• 无花果 6个
• 南北杏 10克

苹果雪梨猪腱子汤的做法步骤

步骤 1

准备主要材料

步骤 2

辅助药材备好，雪耳可以增加汤的粘稠度，口感更好，掰碎洗净去炖

步骤 3

猪腱子洗净先焯水，去掉浮沫，确保炖汤不会浑浊，保持汤色纯净

步骤 4

除水果外材料放入炖盅

步骤 5

加入开水1升左右，开始炖

步骤 6

大概炖1小时

步骤 7

一小时后汤已经很香了，可以加入苹果雪梨

步骤 8

苹果雪梨要买好吃的，去皮去芯，切块

步骤 9

加入炖盅，水几乎满了，继续炖1小时

步骤 10

炖好了搅拌一下，加一点盐调味就完成

步骤 11

我们家姆姆超喜欢，可以喝1大碗✌️

苹果雪梨猪腱子汤的小贴士

猪腱子肉可以换成瘦肉，不建议下骨头炖，因为油比较多，小朋友肠胃负担重

菜谱创建时间：2020-01-05 09:07:37