好吃停不住的韭菜盒子

作者： 薇薇在加拿大

转了2个超市，实在不知道吃点啥菜，正好中国超市到货新鲜的韭菜，灵感就来了～

用料

• 韭菜 克
• 鸡蛋 个
• 面粉 克

好吃停不住的韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋打散，加入一些水，加水能让鸡蛋炒的更碎，更蓬松。

步骤 2

和一个面团

步骤 3

醒发15分钟，再揉一回，再醒发15分钟。

步骤 4

一定要盖上东西哦，保鲜膜，潮湿的屉布，哪怕锅盖都行。

步骤 5

木耳泡软，切碎

步骤 6

豆干切碎

步骤 7

韭菜也切碎，炒好的鸡蛋不用盛出来，直接都倒进去

步骤 8

加入虾仁，然后加入鸡精，盐，十三香，香油多放，加入一点点葱姜沫。拌匀。

步骤 9

擀一个超大的饺子皮，比包子皮还大一些

步骤 10

把拌匀的馅放进去。注意不要放的太靠边了。

步骤 11

对折，变成一个半圆。然后用碗边压一下。

步骤 12

就是这样。

步骤 13

压完了就成了这样的。

步骤 14

用手再将边缘捏紧一些

步骤 15

电饼铛放油，略多一点。放进做好的韭菜盒子。

步骤 16

可以翻面。

步骤 17

两面金黄色出锅。

步骤 18

咬一口。。。。。。。😍🤤可以蘸着醋和老干妈吃。艾玛～太香了～～

好吃停不住的韭菜盒子的小贴士

我实践了很多次，多放油才能两面酥脆，如果油少，出来的韭菜盒子虽然也很好吃，但是略软，千人百味，如果爱吃软一些的，可以少放油。

菜谱创建时间：2020-01-05 07:33:47