黑椒牛肉披萨

作者： 小兔子的厨房吖

黑乎乎是因为肉是黑的真的不是我烤糊了！

用料

• 牛肉(最嫩的可以用来烧烤的那种) 30g
• 蔬菜粒 适量
• 俏侬披萨饼底 1张
• 披萨酱 2勺
• 马苏里拉芝士 适量
• 黑胡椒酱 适量
• 橄榄油 1勺

黑椒牛肉披萨的做法步骤

步骤 1

蔬菜粒适量，煮熟，捞出控水备用。

步骤 2

牛肉提前用黑胡椒酱腌制，时间至少要半小时，也可以腌制过夜。

步骤 3

腌制好的牛肉切块。

步骤 4

锅中加入橄榄油，下牛肉翻炒至变色。

步骤 5

加入蔬菜粒，转小火继续翻炒，把水分炒干，水炒好干了披萨烤出来才会完整。

步骤 6

饼底放入烤盘，涂一层披萨酱，不要涂多，薄薄一层即可。

步骤 7

放一层芝士，第一层量不用太多。

步骤 8

将炒好的菜均匀铺在芝士上。

步骤 9

再码上一层芝士，这一层注意要帮助菜和饼连接，因此饼边缘处也要撒上。

步骤 10

烤箱180度预热10分钟。放入披萨180度烤20分钟，烤至饼皮边缘微黄。

步骤 11

取出，在最上层再铺上一层芝士，帮助拉丝。

步骤 12

放入烤箱，180度再烤5分钟，出烤箱，开吃！

黑椒牛肉披萨的小贴士

①我这个烤的就有些水大，原因就是没有把菜的水分炒干，所以炒的时候一定要有耐心，炒干了披萨才会完整。 ②披萨酱和披萨菜料都不要太多，饼才能完整连接，这个我菜料也放多了，因为肉买多了orz ③烤箱有自己的脾气，请按照自己的烤箱情况选择温度和时长。 ④最后一次加芝士是帮助拉丝的，不加也可以，但是要把烤的时长调整为25分钟。

菜谱创建时间：2020-01-04 23:00:08