香甜豆包

作者： 泡沫的小窝

用料

• 中筋面粉
• 酵母5克
• 红小豆
• 蜜薯两个
• 白糖适量

香甜豆包的做法步骤

步骤 1

红小豆，蜜薯放压力锅没过豆子两厘米的水40分钟。取出加入白糖，拌匀，放凉备用。

步骤 2

面发好之后，排气。分80克一个剂子，揉匀醒一会儿。

步骤 3

豆包皮一定要厚！！！不然蒸的过程中薄皮撑不起馅儿料的！皮薄蒸成就塌了。 包好盖盖再二次醒发20分钟。记得！一定要二次醒发。

步骤 4

二次醒发后开火，上气后中火蒸25分钟。关火再焖5分钟。

步骤 5

馅儿料还是软软的，不干。相信你，一定行！

香甜豆包的小贴士

1.馅儿料可以团成球再包也可以 2.皮一定要厚 3.二次醒发 4.上气后中火 5.关火后再焖5分钟。 你也一定可以的！

菜谱创建时间：2020-01-04 22:55:24