农家大碗鱼

作者： bpmf2728_3clu

用料

• 鯽鱼 1条约8两
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 糖 4克
• 生抽 2勺
• 葱 2根
• 姜 2片
• 蒜 1.5瓣
• 青椒 2个
• 醋 3滴

农家大碗鱼的做法步骤

步骤 1

一锅中倒油烧到油冒青烟放鱼煎至两面金黄。将鱼盛出。 二将锅洗净重新起锅，倒烧多的油，加入葱姜蒜郫县豆瓣，烧至吐红油。加入白糖酱油。稍微炒一下，立即加入鱼。 三加水至没过鱼的一半。 四将鱼烧熟，汤汁稍微收浓稠后加青椒，点少许锅边醋起锅。

菜谱创建时间：2020-01-04 21:57:09