葡萄干烤年糕

作者： 爱做饭的道士

酸酸甜甜的烤年糕吃过没？内糯外脆，可以作为过年餐桌上的一道甜点，也可以作为追剧小零食？

用料

• 水磨糯米粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 35克
• 糖 20克
• 泡打粉 3克
• 牛奶 150克
• 葡萄干 适量

葡萄干烤年糕的做法步骤

步骤 1

碗中倒入150克水磨糯米粉

步骤 2

鸡蛋1个

步骤 3

玉米油35克

步骤 4

泡打粉3克

步骤 5

糖20克

步骤 6

牛奶150克

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

葡萄干泡水

步骤 9

放入面糊中拌匀

步骤 10

模具铺油纸

步骤 11

倒入面糊

步骤 12

入烤箱180度烤50分钟左右

步骤 13

烤好的样子

步骤 14

切块

步骤 15

葡萄干烤年糕就做好了

步骤 16

外脆内软很好吃哟

葡萄干烤年糕的小贴士

不要不加泡打粉，这是年糕膨胀的关键。 面糊中可以加各种你喜欢的坚果。 留到第二天吃的年糕可以放在微波炉里面中火打1分钟左右，就和刚出炉的口味一样，也可以用烤箱稍微烤一下。

菜谱创建时间：2020-01-04 19:59:17