锅中加入适量水烧开,放入花螺,料酒,姜片,煮2至3分钟捞出沥干水分。
花螺加入沙姜粒,盐焗鸡粉拌匀,腌制30分钟,准备一张锡纸,把腌好的花螺用锡纸包好。
烤箱180度预热,把包好的花螺送进烤箱烤25分钟即可。