简易少油版椒盐皮皮

作者： O小菜菜O

用料

• 皮皮虾 300克
• 黑胡椒粉 半勺
• 葱 1根
• 椒盐 1勺
• 小米辣 1个
• 蒜头 3瓣
• 香菜 适量
• 盐 适量

简易少油版椒盐皮皮的做法步骤

步骤 1

往锅内倒入适量的油，将蒜头煸香

步骤 2

皮皮虾洗干净后要晾一下，然后倒掉水分，避免溅锅。待锅内油热蒜香，倒入皮皮虾翻炒只变红卷曲。

步骤 3

在锅中加入椒盐和盐，继续翻炒，不能加水。待锅有点干时，滴入几滴白醋，加入小米椒、葱末、撒上黑胡椒。继续翻炒，因为这个是非油炸，少油版，所以要多翻炒一下才会有酥脆感。

步骤 4

出锅钱撒上香菜根部切的末，翻两下，出锅时再撒上香菜叶。

菜谱创建时间：2020-01-04 15:28:24