儿菜炒肉片

作者： Kara��

时令蔬菜-儿菜

用料

• 儿菜 450克
• 五花肉 3两
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 2个
• 姜丝 少许
• 生抽
• 蚝油
• 盐
• 鸡精

儿菜炒肉片的做法步骤

步骤 1

洗干净儿菜 沥干水

步骤 2

儿菜切片加盐腌渍15分钟以上，搅拌均匀，让其更入味

步骤 3

五花肉切薄片

步骤 4

放油炒五花肉片，小火多煸炒一下让油出来，放点料酒去腥，再放入事先准备好的蒜片，姜丝，干辣椒，最后放入儿菜，放生抽两勺，蚝油一勺，放少许盐，炒一会儿，熟了后放少许鸡精出锅

儿菜炒肉片的小贴士

用盐提前腌渍儿菜就容易入味了

菜谱创建时间：2020-01-04 15:15:50