小猪馒头

作者： 悠琪妈

用料

• 低粉:260克
• 酵母:3克
• 水:135克(冬天用温水，夏天用冷水)
• 白糖:15克
• 猪油:10克(可放可不放)

小猪馒头的做法步骤

步骤 1

1、酵母用水融化备用

步骤 2

2、把除酵母和水外的其他材料混合，然后把融化好的酵母水慢慢加入搅拌至絮状，揉成光滑的面团（切开没气孔就行），然后盖盖醒5分钟

步骤 3

3、醒5分钟后的面排气，做好自己喜欢的造型

步骤 4

4、做好造型的包子醒发到按一下会回弹，然后上锅蒸15分钟即可（时间到不要立马开盖不然馒头会变形哦）

步骤 5

不知道为啥小猪开裂了，但口感不错😁

步骤 6

很松软

菜谱创建时间：2020-01-04 13:31:46