太鲜了！生蚝疙瘩汤

作者： JimeiZhou

大海的馈赠，生蚝，也叫海蛎子，牡蛎。 生蚝肉肥美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。含有天然牛磺酸，具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人体免疫力、促进新陈代谢等多种功能。蛋白质含量50%以上。

用料

• 生蚝 橄榄油
• 姜末 葱末
• 胡椒粉 盐
• 香菜 鸡蛋
• 面疙瘩

太鲜了！生蚝疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

生蚝肉半斤，放蒸锅蒸5分钟，关火焖1分钟，调蘸汁（辣根和美味鲜）。 【把生蚝汤倒出来备用。】这是关键，做疙瘩汤的【原汤】。

步骤 2

把面拌成疙瘩

步骤 3

1.热锅放少量橄榄油，放姜末（多点） 、葱末炒出香味，放胡椒粉（多点）。2.放热水，放【生蚝原汤】。3.放面疙瘩 ，放盐，少煮一会，倒入鸡蛋液，【关火】后放香菜，放生蚝肉。

步骤 4

美味的生蚝疙瘩汤做好了，太【鲜】了！朋友不管你在任何地方生活，现在快递很方便，想看大海，那就吃海鲜吧！哈哈😃

菜谱创建时间：2020-01-03 20:24:22