黑椒牛柳炒意粉

作者： Jiicattt

用料

• 意大利面（2人份） 适量
• 洋葱 半个
• 圆椒 1个
• 黑胡椒酱 适量
• 耗油 1汤勺
• 酱油 1汤勺
• 白砂糖 一点点

黑椒牛柳炒意粉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净，切条，放适量酱油、一点点盐跟砂糖、油（花生油或者橄榄油）均可，拌均匀，放适量淀粉腌一下肉，腌半小时以上最好（赶时间的话十分钟也可）

步骤 2

洋葱，圆椒切条备好

步骤 3

意大利面煮软，过冷水后晾干水

步骤 4

调制酱汁:黑胡椒酱适量，耗油一勺，酱油一勺，白砂糖一点点搅拌均匀

步骤 5

平底锅加油热一下后加洋葱炒香

步骤 6

再加入圆椒翻炒一下再加入牛肉条，炒的过程中可以加入少于水，使圆椒更容易软，也可以防止粘锅

步骤 7

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步骤 8

配料炒好后加入意粉跟酱料翻炒均匀就可以上碟了

黑椒牛柳炒意粉的小贴士

1.腌肉必须是加入酱料拌均匀最后才加入淀粉，这样肉才更嫩 2.先炒洋葱跟圆椒，炒的过程了洒点水进去，这样圆椒容易软，炒得差不多再加牛肉 3.加入意粉后火收慢再加调制好的酱汁，拌均匀后再把火稍微加大把意粉炒香

菜谱创建时间：2020-01-03 20:02:04