首先將牛奶倒入奶鍋中,最好用不粘鍋的!
然後將木薯粉,砂糖,倒入牛奶中。攪拌均勻,不要有粉粒。開小火,用刮刀慢慢順時針轉。期間將紅糖放入碗中,加入適量的水。靜止待用
大概從液態變成這種膏狀即可以關門 喜歡彈牙一點的可以稍微放涼。
再將麻薯團倒入紅糖水中,可以加上蜜豆。桂花,我就沒有了。所以忽略。
除了這樣的吃法。還可以直接用鮮奶麻薯團沾上黃豆粉,抹茶粉,奧利奧粉等。