红烧牛蹄筋

作者： 馋猫小吃货

用料

• 牛筋 克
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 胡萝卜 根
• 花椒，大料，香叶
• 料酒
• 干辣椒

红烧牛蹄筋的做法步骤

步骤 1

牛蹄筋冷水下锅，锅里放姜，花椒，大料，香叶。我买的是熟蹄筋。米饭锅做米饭那个档儿跳了，就呼好了。

步骤 2

牛蹄筋捞出，洗干净。炒锅里放姜蒜辣椒爆香，放牛蹄筋，翻炒，放料酒一丢丢，放酱油一勺，小半勺老抽。翻炒均匀。

步骤 3

放入热水，水开后放胡萝卜。放盐。开锅收汤就能吃啦。

菜谱创建时间：2020-01-03 18:42:49