巨好喝的排骨玉米汤！（带蘸料）

作者： 丁小厨的研究室

用料

• 排骨 400克
• 玉米 1根
• 姜 3片
• 盐 2勺
• 葱 三段
• 料酒 1勺
• 胡萝卜 1根

巨好喝的排骨玉米汤！（带蘸料）的做法步骤

步骤 1

盒马买的一盒排骨 三片姜 两段葱 一盖料酒 焯水

步骤 2

排骨焯水后洗净、一根玉米切段、胡萝卜滚刀块、葱三段 姜三片 料酒一盖 花椒一小勺 如图 。冷水入锅 开火煮沸转小火一个半小时。

步骤 3

完成啦 最后按个人口味加盐 我加了两平勺 我这个锅比较小的 三四升的样子 大家边加盐边尝咸淡

步骤 4

蘸料：蒸鱼豉油2勺➕生抽一勺➕蚝油小半勺➕醋一点➕香油（麻油）➕小半勺糖➕香菜➕小辣椒➕三勺水 （也是边加水边尝咸淡 味道类似于火锅的海鲜汁）

菜谱创建时间：2020-01-03 17:39:53