双菇木耳鸡蛋汤

作者： 我家有5只喵主子

用料

• 香菇 4朵
• 红菇 4朵
• 鸡蛋 3-5个
• 黑木耳 少量
• 小香葱 2根
• 盐 适量
• 油 一小勺

双菇木耳鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

家里现成蔬菜有这些，开动脑筋配成三个菜。

步骤 2

泡上木耳

步骤 3

用牙刷快速洗刷干净，开水泡上十几分钟。汁水一会儿会一起用到！

步骤 4

我用了2个鹅蛋和一个鸡蛋打散加了一汤勺水（平时喝汤用的勺），倒入油纸直接蒸。

步骤 5

这是蒸好切成块的蛋啦！

步骤 6

一汤匙油烧热后调小火炒香菇，这样特别容易出汁。把黑木耳丶红菇同泡的汁水一起倒入再加适量开水煮沸（这个依个人来，想汤多点就多加点开水）。放入切好的蛋块煮开改小火炖上十分钟加盐调味再撒上葱段！

步骤 7

汤汁特别鲜美（红菇口感偏柴，可以捞出不吃，所以没切它。不过我老公把它们吃了，他爱吃菌类！）

双菇木耳鸡蛋汤的小贴士

这道汤除了盐不用放味精或鸡精什么的就特别鲜美！

菜谱创建时间：2020-01-03 17:25:06