蛋盖饭

作者： 小奶锅有点辣

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 1碗
• 生抽 半勺勺
• 炸花生 适量
• 虾米 2克
• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 油 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 火腿 1根

蛋盖饭的做法步骤

步骤 1

切好配料备用，鸡蛋放淀粉少许盐搅拌

步骤 2

起锅烧油先把胡萝卜玉米炒熟放一边备用，然后炒花生虾米，超出香味倒入饭翻炒，好倒出备用，起锅烧油煎蛋，煎好放置圆盘，热锅倒入炒好的饭和玉米胡萝卜，放适量盐调味，翻炒，倒入煎好的蛋上面

步骤 3

将其反倒过来即可，包住炒饭的香味，味道更佳。

蛋盖饭的小贴士

鸡蛋不要煎太老，要小火，才不会影响口感。 喜欢吃辣的朋友可以加几颗小米椒，更好吃😊

菜谱创建时间：2020-01-03 12:29:21