牛肉泡馍

作者： 贪吃小猫咪2

用料

• 牛肉 1000克
• 姜 10片
• 葱 1根
• 粉丝 2把
• 胡椒粉 30克
• 盐 随意
• 香菜 5根
• 蒜苗 5根
• 花椒 10粒
• 料酒 2勺
• 桂皮 1块
• 八角 3个
• 肉蔻 2个
• 香叶 2片
• 蒜末 5瓣
• 烧饼 4个

牛肉泡馍的做法步骤

步骤 1

牛腩泡水半小时

步骤 2

捞出切小块，忘记拍照了，随意大小

步骤 3

砂锅内加水，把牛肉放进砂锅，加葱姜，大料，料酒，煮开，扶去学沫，文火慢煮，一小时左右，根据砂锅大小，自己掌握

步骤 4

煮好后捞出牛肉及大料，

步骤 5

粉丝洗净改刀放进砂锅，准备好的小饼切小块，煮熟的牛肉切片或丁，香菜蒜苗切丁一块放进砂锅里，翻拌一下，加入蒜末香油，盐，胡椒粉，鸡精出锅

步骤 6

香

步骤 7

真的很美味！我家娃娃吃了一大碗

菜谱创建时间：2020-01-02 23:04:56