简单的金桔百香果酱

作者： MelodyMa

到了广西的金桔丰收的季节了吗？北方冬天干燥，从淘宝买了好几次金桔，给孩子润嗓子。广西金桔真的非常甜，一点涩涩的感觉都没有。

用料

• 金桔 50个
• 百香果 4个
• 冰糖 半袋
• 砂糖 250克

简单的金桔百香果酱的做法步骤

步骤 1

洗净金桔，沥干。

步骤 2

金桔切片，本来是把冰糖压碎，但我买的是大块冰糖，使了吃奶的力气也没撵开。所以我放一层金桔，放一层砂糖，再丢进去几块大冰糖。等金桔沙出水就把冰糖泡化了。金桔放入冰箱冷藏一天。

步骤 3

金桔一点点水都没有，我倒了一些水，与金桔持平。把百香果挖出来放进锅里，我放了两个，但我觉得太少了，所以我建议放四个。开大火，水开转小火，冰糖融化。

步骤 4

熬了半个小时，太折磨人了。这什么时候能成酱啊！

步骤 5

上搅拌机，秒好。

步骤 6

噔噔噔噔噔！如果给小宝宝吃，记得要再磨细一点，百香果籽有点硬。

步骤 7

拿出我珍藏已久的玻璃瓶。

步骤 8

传家宝：炸果子的大夹子

步骤 9

玻璃瓶要过热水或者上锅蒸。酱和咸菜之类的东西，一不能沾生水，二不能沾口水。不然会坏掉。

步骤 10

放凉盖盖，冰箱储存。里面没有防腐剂，尽快吃掉。我一般挖三四勺，给儿子冲水喝，不加蜂蜜。做多的，可以送亲朋好友。

菜谱创建时间：2020-01-02 22:45:12