笋菇风干鸡汤

作者： 于氏不一般菜系

确定今天的主菜是风干鸡，然后用心感受……得到心的回答“与香莴笋、蘑菇般配，加一点蒜苗提味！” 果然！ 完美！

用料

• 风干鸡 1/8只
• 香莴笋 1根
• 蘑菇 16个
• 大蒜苗 10根
• 姜，白酒 适量

笋菇风干鸡汤的做法步骤

步骤 1

洗净

步骤 2

香莴笋，切滚刀块 蘑菇，对切 蒜苗，最好是白处切段，绿叶切末

步骤 3

炒鸡块，出香味后加姜片、白酒， 加水盖过，大火煮开

步骤 4

汤白，加入蘑菇。。继续煮

步骤 5

闭火前加入莴笋丶蒜苗末 滚开就行 莴笋，脆生生

笋菇风干鸡汤的小贴士

风干鸡，先泡水30分钟 不放盐！ 不放味精！ 不放糖！

菜谱创建时间：2020-01-02 22:22:56