金鼠迎春-鲜虾蛋包面

作者： 长江17号

总听蛋包饭蛋包饭，今天突然灵光一闪，来个蛋包面好像也不错。

用料

• 鸡蛋 2个
• 虾 2只
• 方便面 1包
• 蒜苗 若干
• 海苔 1片
• 火腿肠 半根
• 盐 少量
• 玉米油 少许

金鼠迎春-鲜虾蛋包面的做法步骤

步骤 1

超市买的干拌面和黑虎虾，水开后下面和虾煮3-5分钟。

步骤 2

面和虾煮熟，捞出来沥干备用（干拌面用普通方便面都可以替代）

步骤 3

鸡蛋打散，平锅刷油，倒入打散的鸡蛋，开中火🔥。

步骤 4

两面煎熟大概2-3分钟，把煎好点蛋皮装盘。

步骤 5

锅底再刷少量油，放入刚才煮好的面和虾还有蒜苗，加入拌面的料包翻炒拌匀。普通面条可以依据自己的口味放盐或者胡椒粉。

步骤 6

翻炒好的面，放在煎好蛋皮上包好。然后拿海苔片用厨房剪刀剪出金鼠的眼睛胡子尾巴，切半片火腿肠作为嘴巴。

步骤 7

摆盘完成。萌萌哒蛋包面做好啦。

金鼠迎春-鲜虾蛋包面的小贴士

除了方便面干拌面其他面也可以。蛋皮翻面时候小心不要弄破。

菜谱创建时间：2020-01-02 21:00:11