自己做蒸包子

作者： 晓乎乎

用料

• 面粉 450克
• 温水 若干克
• 酵母 6g克
• 馅料 若干克

自己做蒸包子的做法步骤

步骤 1

先把酵母倒入温水碗，再慢慢倒入面粉中和面

步骤 2

揉搓成团

步骤 3

揉致表面光滑，放入盆中，用保鲜膜封起来，发酵2个小时。

步骤 4

两个小时后，发酵成2倍大。拿出来，拍打表面排气

步骤 5

切成小块

步骤 6

用做饺子的做法，包起来。放置半个小时发酵完成。待锅里水开后，放入做好的包子。

步骤 7

开始膨胀了。上锅蒸15分钟。不要直接拿出来，等他冷却10分钟再取。不然包子容易立马冷缩，变硬。

步骤 8

半个小时后，包子可以吃啦！

步骤 9

看看，我包的是肉松馅，味道好极了。

菜谱创建时间：2020-01-02 18:47:16