腌辣椒

作者： 双hbc

超级下饭，我们都爱吃尤其是老公能多吃一碗饭，做法也很简单

用料

• 线椒 随意
• 螺丝椒 随意
• 小米椒 随意
• 大蒜
• 姜
• 葱
• 胡萝卜
• 香菜 两根
• 洋葱 1个
• 干辣椒 个
• 香叶
• 桂皮
• 八角
• 小茴香
• 酱油
• 陈醋
• 糖
• 盐

腌辣椒的做法步骤

步骤 1

线椒

步骤 2

螺丝椒

步骤 3

把所有辣椒大蒜胡萝卜洗好晾干水分，然后开始熬做汤汁

步骤 4

把葱姜蒜切好，起锅烧油，此时油的多少看你自己要做多少而定，我是做的多，把香叶、鬼皮、八角等干料其他材料一起下油锅小火慢炸，

步骤 5

炸成这个样子关火就可以捞出去人们扔了，

步骤 6

我放了半壶酱油，做得少放半瓶就够了，

步骤 7

放陈醋

步骤 8

放糖

步骤 9

开火烧开即可，这个味道自己可以尝一下，自己想要的，觉得醋、糖少就再放一点，锅开关火放凉，

步骤 10

把辣椒切成小块，蒜姜片，胡萝卜切丁，有水就拿厨房纸巾拭干，

步骤 11

全部切好后撒盐适量拌匀，

步骤 12

我用的这种密封罐子，把辣椒装到罐子里

步骤 13

等汤汁晾凉倒入罐子即可，夏天放冰箱保存，腌制三四天即可食用，我做了五罐

腌辣椒的小贴士

第一次发食谱没有经验，在用量上没有一个明确的提示非常抱歉，大家第一次少做点就有经验了，多多包涵

菜谱创建时间：2020-01-02 16:07:59