跟着姑婆学做煎蛋饼

作者： 哇噻oo

姑婆做的煎蛋饼🥞 小朋友最喜欢吃😁 欢迎关注抖音嘿嘿

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 1-2勺
• 糖 2勺
• 葱花 咸口的可以加
• 面粉（小麦粉） 2勺
• 奶粉/牛奶 1勺

跟着姑婆学做煎蛋饼的做法步骤

步骤 1

每碗各加入2勺面粉，一碗一个鸡蛋（一个咸口一个甜口），差不多与面粉1:1的水，一勺牛奶/奶粉。

步骤 2

搅拌至上个视频后的样子后，一碗加入盐，一碗加入糖。（咸口的一碗还可以加一些葱花）

步骤 3

开最小火，加入一小勺油，滑锅。均匀受热。

步骤 4

最小火。加入调好的蛋液滑锅，均匀铺开。

步骤 5

转动着将各个地方受热

步骤 6

蛋饼中间用锅铲轻轻压一下确保受热

步骤 7

慢慢地从边上试探着铲一下准备翻边。

步骤 8

快速翻边

步骤 9

好啦✌️

跟着姑婆学做煎蛋饼的小贴士

一定要用小火慢煎！ 最好是平底锅🍳！

菜谱创建时间：2020-01-02 14:45:21