胡桃牛扎糖

作者： 阿芳美食

这款胡桃＋核桃（Pecan＋Walnut ）牛扎糖，人吃人爱，看似简单容易，但要做到香甜到赞不绝口，一定要注意关键几点：1⃣️一定要选用好品质的全脂奶粉。2⃣️胡桃、核桃烤制出的最香状态决定着牛扎糖好吃的关键。另外，如果你全部选用核桃（Walnut）而排除胡桃（Pecan）不会香到赞不绝口（我经常全部都用Pecan，绝对香！为什么我加入适量Walnut？因为口感更酥，味道更丰富）食谱的比例可以按照个人口味喜好添加或减少，问题不大

用料

• 胡桃（Pecan） 150克
• 核桃（Walnut） 100克
• 棉花糖（Mini marshmallows） 300克左右
• 黄油（Butter） 60一80克
• 全脂奶粉 80克

胡桃牛扎糖的做法步骤

步骤 1

先准备好一个长方形盘子铺好烤纸防沾

步骤 2

胡桃、核桃喷点油，烤箱预热300℉度，18至20分钟左右（视自家烤箱脾气来调整）烤至金黄色。待凉

步骤 3

用手掰成小块

步骤 4

黄油切小块，放入不沾锅中，小🔥融化

步骤 5

放入棉花糖

步骤 6

待棉花糖融化至八成后分次倒入奶粉翻炒均匀

步骤 7

倒入胡桃碎

步骤 8

继续翻拌均匀

步骤 9

倒入盘中，铺平，盖上烤纸防沾，用擀面杖擀平

步骤 10

或用刮板刮平，凉透

步骤 11

撒上奶粉防沾切条，切小块

步骤 12

糖纸包好

步骤 13

让你的朋友尝尝吧……只要你的每个步骤都对了，保证会赞不绝口！

步骤 14

棉花糖

步骤 15

这是我用的奶粉👍

菜谱创建时间：2020-01-02 14:09:00