食课studio轻食沙拉食谱分享：秋意浓沙拉

作者： 食课studio

用料

• 生菜 1颗
• 苦菊 1颗
• 紫甘蓝 20克
• 冰草 10克
• 西蓝花 20克
• 玉米粒 15克
• 胡萝卜 半个
• 火龙果 半个
• 哈密瓜 100克
• 鸡蛋 1个
• 鸭胸肉 200克
• 藜麦 30克
• 新奥尔良酱 20克
• 白芝麻 适量

食课studio轻食沙拉食谱分享：秋意浓沙拉的做法步骤

步骤 1

西蓝花、玉米粒洗净后过开水焯熟，可适当在水里加盐，给蔬菜增添味道。焯好后，马上过凉水降温保证口感。也可以将焯好的蔬菜，直接放入冰水以达到快速降温的效果。

步骤 2

鸭胸肉切片后，先用新奥尔良酱腌制3小时左右，再小火煎熟即可。

步骤 3

胡萝卜去皮洗净后，切细丝备用。鸡蛋煮熟后，切片备用。火龙果、哈密瓜去皮后，切块备用。紫甘蓝要洗净甩干后，切细丝备用。

步骤 4

藜麦洗净冷水下锅，水大开后转中小火煮20分钟。藜麦煮熟后，要捞起过凉水降温，再沥干备用。冰草摘好后，洗净甩干备用。

步骤 5

生菜、苦菊（只要菜心部分）摘好后洗净甩干，再撕成适口大小打底。最后按图片摆放食材，即可！

菜谱创建时间：2020-01-02 13:36:07