照烧鸡腿饭

作者： 遇见and预见

用料

• 鸡腿一个，酱油，料酒，蚝油，蜂蜜，黑胡椒，西兰花，胡萝卜，虾。
• 勺

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨。

步骤 2

分别放入一勺酱油，一勺蚝油，一勺料酒，黑胡椒少许，两勺蜂蜜，轻轻给鸡腿做个按摩。

步骤 3

放入姜片，葱段继续按摩，静置半个小时入味。我是给孩子做早饭，所以包上保鲜膜放入冰箱一宿，因为没放盐，只有一勺酱油，因此不会咸。

步骤 4

起锅烧油，待油热后，将腌制好的鸡腿放入锅中煎，先鸡皮面朝下，煎至金皇后翻面继续煎另一面。

步骤 5

一勺酱油，一勺耗油，一勺蜂蜜调成料汁，倒入煎好的鸡腿上。

步骤 6

同时倒入一碗清水，小火慢炖15分钟，当看到锅中汤汁出现大泡，汤汁略干关火盛出。

步骤 7

将煎好的鸡腿竖切几刀，摆放在米饭上。西兰花，胡萝卜汆水断生，也摆在米饭周围。 将锅中煎鸡腿剩的汤汁浇在米饭，西兰花和鸡腿上，再摆入剥好的虾仁做装饰，美味的照烧鸡腿饭完美搞定啦！

菜谱创建时间：2020-01-02 10:20:26