营养快手牛肉玉米饼（空气炸锅）

作者： 麦吉李

去Costco买了一大份牛肉馅，本来雄心壮志想做牛肉汉堡，最后觉得面包难以解决而放弃，牛肉馅其实可以直接煎成饼，正好玉米洋葱现成的，之前有平底锅煎过，因为要翻动容易散且油烟大，最近喜欢空气炸锅，没想到试一下还是很成功

用料

• 牛肉馅 250克
• 玉米粒 若干
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 小半个
• 盐 少许
• 生抽 1茶匙
• 油 少许
• 五香粉 少许
• 淀粉 1小勺
• 胡椒粉 少许
• 白糖 1小勺
• 料酒 1小勺

营养快手牛肉玉米饼（空气炸锅）的做法步骤

步骤 1

洋葱剁成小粒，和牛肉馅和粒，加上所有的调味料搅拌均匀，至少腌制1小时以上。

步骤 2

牛肉馅料团成一个个小团，压扁成手心大小的饼状。

步骤 3

空气炸锅煎炸模式预热3分钟后，牛肉饼平铺在架子上，我的饼多锅小，摆的满满当当相当地人山人海挤挤挨挨😹

步骤 4

温度调至200摄氏度，煎炸模式八分钟。中间暂停翻面。经实践，玉米粒和洋葱粒基本不会像平底锅煎的那样散开。

步骤 5

最后起锅，就着小米稀饭，加一个青菜，单身汪晚餐营养够够的。孩子也喜欢得不得了。

营养快手牛肉玉米饼（空气炸锅）的小贴士

加淀粉和鸡蛋是增加肉饼的粘稠度，玉米和洋葱粒不容易散。猪肉碎代替牛肉也应该一样美味，喜欢香菇的加一点更鲜美。 推荐空气炸锅做美食，煎炸烤的无油烟且比烤箱快速省电省时，比普通锅省油，还很容易清洗！

菜谱创建时间：2020-01-02 03:55:50