减脂必刷的什锦烤豆腐（关键超好吃😉）

作者： 叫我白白_

除了减脂必刷，还是打扫冰箱小能手呢（捂脸）... 这个又是一个抛砖引玉的菜谱，欢迎大家更新更多口味搭配哟～ 其他减脂友好菜谱： 🌟万物皆可燕麦蛋饼： https://www.xiachufang.com/recipe/103815495/?group=share_title_a 🌟盐烤虎虾： https://www.xiachufang.com/recipe/103333085/?group=share_title_a 🌟磷虾炒蛋： https://www.xiachufang.com/recipe/103150119/?group=share_title_a 🌟粒粒牛肉烤焗西葫芦船： https://www.xiachufang.com/recipe/103697112/?group=share_title_a 🌟不辣的酸汤肥牛乌冬 https://www.xiachufang.com/recipe/103359295/?group=share_title_a 🌟煎豆腐佐照烧泡菜： https://www.xiachufang.com/recipe/104097502/?group=share_title_a 🌟鲜银耳燕麦牛奶南瓜盅： https://www.xiachufang.com/recipe/103565501/?group=share_title_a 🌟无油蔬菜粒粒汤： https://www.xiachufang.com/recipe/103335267/?group=share_title_a 🌟无油秋葵香菇蛋花汤： https://www.xiachufang.com/recipe/100360148/?group=share_title_a ⚠️一定要先看tips再做哈～感恩... 以下为两人份：

用料

• 老豆腐 1/2块
• 虾仁 12个
• 小鸡胸 2条
• 西葫芦 1/2个
• 胡萝卜 1/3根
• 白洋葱 1/4个
• 泡菜碎 2汤匙
• 培根 2片
• 生抽 适量
• 糖 少许
• 胡椒粉 少许
• 橄榄油 1茶匙
• 盐 适量
• 鸡蛋 2个
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 西兰花（可选） 1/4朵

减脂必刷的什锦烤豆腐（关键超好吃😉）的做法步骤

步骤 1

虾仁、鸡柳、豆腐、西葫芦、胡萝卜切小丁，洋葱、泡菜切碎，培根切小片，西兰花掰小块，鸡柳用少许生抽、糖、胡椒粉和淀粉拌匀腌制备用

步骤 2

烤箱预热200度。。。炒锅热锅加入橄榄油，倒入鸡肉炒至表面变白变金黄，盛出备用

步骤 3

重新热锅，不用放油，直接中火煸培根至出油焦黄，加入洋葱碎炒至变半透明且香味出来，加入泡菜翻炒一下下

步骤 4

倒入西葫芦粒和胡萝卜粒，中大火翻炒，加热少许生抽和糖提味，加入虾仁、豆腐、鸡肉翻炒，加盐调味，全程中大火，防止食材出很多水

步骤 5

翻炒片刻即可，不要把食材都煮熟。把4的食材倒入烤盘，淋入蛋液，拌匀，表面铺芝士碎，烤箱预热好之后，入烤箱，烤10-15至芝士融化金黄即可

步骤 6

这一步是可选的：烤制过程把西兰花烫熟，切成小小朵

步骤 7

芝士金黄之后取出，用西兰花拼成想要的内容，登登登登～完成～

减脂必刷的什锦烤豆腐（关键超好吃😉）的小贴士

1、肉类和蔬菜要选择出水比较少的种类 2、炒的过程保持大火力，让整体食材水量少一些，不然考完就变池塘了 3、提前炒至有两个作用：一是让食材风味更好更融合，二是减少烤制时候的出水量 4、严格减脂的可以不放培根和芝士，一样好吃 5、喜欢泡菜的一定要加，增加风味小能手哦 6、烤制的时间根据实际情况，不要烤太久，不然会出很多水，口感也不好 7、建议不要用烤碗，食材太厚的话蛋液不容易熟并且会出很多水，3cm左右的厚度比较适宜 8、还有更多食材搭配，等你发现哟～

菜谱创建时间：2020-01-02 01:40:32