蒜蓉粉丝扇贝（新年家常菜，招待亲朋好友）

作者： Sherry_雪梨

这绝对是… 春节放假期间，招待亲朋好友， 最合适、最简单肯定也是最受欢迎的菜～ 快点收藏起来吧！😊

用料

• 扇贝 只
• 盐 克
• 粉丝 把
• 蒜 瓣

蒜蓉粉丝扇贝（新年家常菜，招待亲朋好友）的做法步骤

步骤 1

泡粉丝… 泡扇贝… 扇贝就是超市里买的冷冻的那种… 没有很讲究哈！超市都能买到～

步骤 2

扇贝的排泄物，要去掉，其实里面都是它的“💩💩💩”

步骤 3

扇贝的腮，一定要去掉… 相当于蟹腮一个意思

步骤 4

蒜，切碎

步骤 5

用油翻炒，中小火，加了一点辣椒

步骤 6

放生抽，我还放了一点糖提鲜，放一点点盐（重点，最好再切点洋葱碎，味道更好，今天家里没有备）。

步骤 7

蒜蓉炒好备用

步骤 8

摆盘

步骤 9

摆扇贝

步骤 10

撒蒜蓉， 粉丝很容易吸汁，适当加点水

步骤 11

上锅蒸10分钟

步骤 12

好啦～撒点葱花点缀

步骤 13

很香，很好吃，小孩老人都可以吃～春节家里来客人满满的做一大盘吧～

蒜蓉粉丝扇贝（新年家常菜，招待亲朋好友）的小贴士

蒜蓉里面加些洋葱碎，蒸前盘里加点水。

菜谱创建时间：2020-01-01 22:14:43