糯米大肉丸子

作者： 一米的温度

用料

• 糯米 三把
• 猪肉 500克
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 一勺
• 盐 少许
• 生抽 一勺
• 葱 一根
• 姜 少许
• 胡萝卜 一根
• 木耳 少量
• 黑胡椒粉 少量

糯米大肉丸子的做法步骤

步骤 1

肉末，胡萝卜碎，姜末，葱花，鸡蛋，淀粉，盐，生抽，胡椒粉顺一个方向搅拌

步骤 2

糯米，提前泡两个小时，把肉馅做成丸子形状放在碗里滚几下，做好的丸子可以上锅蒸了

步骤 3

二十分钟，糯米晶莹剔透，出锅，丸子比较弹，懒人饭，方便营养

糯米大肉丸子的小贴士

肉不能选纯瘦，肥瘦3：7就可以。另外搅拌肉馅的时候顺一个方向，这样好做丸子，不容易散

菜谱创建时间：2020-01-01 16:27:52