菠蘿包

作者： 小虎廚房

用料

• 麵包
• 高筋面粉 380克
• 细砂糖 55克
• 牛奶 220克
• 淡奶油 80克
• 黄油 25克
• 酵母 4克
• 菠蘿皮
• 黃油 100克
• 糖粉 80克
• 全蛋 30克
• 低筋麵粉 150克

菠蘿包的做法步骤

步骤 1

http://www.xiachufang.com/recipe/104166173/ 請參考土司面包一發狀態

步骤 2

把菠蘿皮所有材料除了蛋之外隔水加熱

步骤 3

拿個塑膠袋 軟化溫的材料跟蛋打入 圧勻

步骤 4

長這樣后放冰箱備用

步骤 5

一發完成

步骤 6

分成8份，約80克一個

步骤 7

酥皮拿出也分成八分 將麵包轉成圓形

步骤 8

保鮮膜

步骤 9

壓平

步骤 10

麵包放上

步骤 11

包起

步骤 12

像這樣

步骤 13

一個個弄好后用牙籤畫皮紋

步骤 14

發酵約30分鐘一倍大

步骤 15

中層，180度，烤22分鐘出爐

菜谱创建时间：2020-01-01 12:34:05